根据宾夕法尼亚州立大学的一项新研究,蘑菇因其各种健康益处而经常被视为一种“超级食品”,其可能有助于减少抑郁症的症状和风险。这种潜在好处的关键是一种叫做麦角硫因的强效抗氧化剂,它有助于保护身体免受损害。在所有含有这种抗氧化剂的食物中,蘑菇是最大的来源。
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根据宾夕法尼亚州立大学的一项新研究,蘑菇因其各种健康益处而经常被视为一种“超级食品”,其可能有助于减少抑郁症的症状和风险。这种潜在好处的关键是一种叫做麦角硫因的强效抗氧化剂,它有助于保护身体免受损害。在所有含有这种抗氧化剂的食物中,蘑菇是最大的来源。