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河南经济报 记者 王泽远 通讯员 张敬伟

为督促企业严格压实食品安全主体责任，近日，鹤壁市市场监管局淇滨分局组织召开落实食品安全主体责任培训会，全区11家食品安全A级单位、食品销售连锁企业的食品安全总监及食品安全员参加。

会议详细讲解了关于企业落实食品安全主体责任监督管理规定要求，对食品生产经营单位落实主体责任进行了具体安排部署，针对当前国家卫生城市复审和食品安全示范城市创建工作中督导检查发现的问题进行分析研判，督促各食品生产经营单位要严格按照规定要求，不断建立健全食品安全管理制度和食品安全责任体系，配齐配强食品安全管理人员，制定食品安全风险管控清单，切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。下一步，鹤壁市市场监管局淇滨分局将以国家卫生城市复审和国家食品安全示范城市创建为契机，不断加强对食品生产经营单位督导检查力度，全面推动“两个责任”落实落细，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。

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