1、一、菌类：灵芝、香菇及木耳 灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。
(资料图)
2、同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。
3、灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。
4、灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
5、 菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。
6、具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。
7、高血压患者可将香菇煎水代茶喝。
8、 二、鱼类 鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W－3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W－3脂肪酸（EPA和DHA补充剂）的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
9、 三、水果蔬菜 食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。
10、淡水溶性纤维（如全麦麸）能预防 便秘 ，但对降低胆固醇没有助益。
11、含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。
12、干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
13、 四、大蒜 大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。
14、经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。
15、大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。
16、芹菜，木耳，洋葱，另外要多运动。
17、沙棘最好的主要是不吃油腻的多吃蔬菜水果和五谷杂粮，少吃肥甘油腻的食物，也可以用荷叶山楂泡茶喝，既降脂又减肥。
18、各种食用菌、洋葱、山楂、大蒜等等洋葱、木耳、豆制品、水果蔬菜、菌类冬瓜、黄瓜、洋葱木耳等果蔬富含欧米茄3的食物都降血脂的。
19、洋葱，木耳，山楂，大蒜等等都是很好的降脂食物！多吃素食，和食用菌的食物，。
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