豆瓣酱会发霉吗

豆瓣酱是霉菌发酵的 所以会有很多菊丝。 在外界高温的影响下，菌丝体再次活跃，霉菌会生长所以会有霉味

豆瓣酱适合减肥吃吗

应该是可以吃豆瓣酱的，豆瓣酱是由辣椒、蚕豆以及食盐等多种食物制成，其中所含的热量并不是特别高，而且蚕豆当中还有丰富的营养物质，比如氨基酸和蛋白质，有很高的营养价值。减肥街适当的吃豆瓣酱不会影响减肥效果，对人体有很大的好处，减肥的人群主要是要选择低热量食物为主，尽量多吃蔬菜水果。

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