中国人喝粥已有数千年之久，中医认为喝粥可以养生。尤其是在天气炎热、没有食欲的夏季，喝粥是个不错的选择，既能补充因出汗太多而流失的水分，又能调养肠胃。
但是提醒大家，如果粥没喝对，不仅起不到养生的功效，还可能伤胃、致癌。 这2种喝粥方法，伤胃又致癌！80%的人每天都在犯错，还自以为在养生
一、喝粥搭配腌菜
(资料图)
有些人喝粥习惯搭配些腌菜来增加食欲，如咸菜、榨菜、酸萝卜等。殊不知，腌菜含盐量高，其次在发酵过程中出现亚硝酸盐（2A类致癌物），时间长了，可能导致胃癌的发生。
二、太烫的粥
太烫的食物容易刺激胃肠道，导致胃肠道的粘膜受到损伤和刺激，引起腹泻、胃肠胀气、恶心、呕吐等症状，甚至引起胃肠炎、胃溃疡等疾病。
而且还建议大家平时多喝一些有营养的粥，不要总是喝白粥，复旦大学附属华山医院主任张文宏谈到早餐营养的问题： 认为早餐喝白粥：营养单一 。下面跟大家分享2种营养的早餐粥，一起来看看吧。
推荐食谱：蔬菜小米粥推荐食材： 小米、大米、胡萝卜、金针菇、青菜
操作步骤：
准备一些小米，一把大米，清洗干净。
砂锅里放入足量的水，大火烧开，水开后放入小米和大米，大火烧开，转中小火炖30分钟左右。
趁着熬粥的时间，准备一小截胡萝卜，一小把金针菇，一点青菜，金针菇去掉根部，把金针菇用手撕开切成小段，装盘备用。
胡萝卜切成小丁，青菜切成细条。
小米已经熬了很长时间了，放入胡萝卜和金针菇，盖上盖子煮五分钟左右。
最后放入枸杞和青菜。
加点食盐调味，淋上一些食用油，不用盖盖子，继续煮上两分钟左右就可以了，小米蔬菜粥就做好了，软糯香浓，味道好，既脾养胃，营养又健康，特别适合体质虚弱的老人和小孩使用。
推荐食谱：南瓜大米瘦肉粥
推荐食材：南瓜、瘦肉、葱花、大米
操作步骤：
首先把南瓜去皮，再把南瓜切成丁。
一小块瘦肉，成薄片，再切点姜丝，葱花。
砂锅里倒入半碗米，再倒入一些清水，清洗干净，清洗干净后，加入一些清水，盖上盖子，大火煮开，转小火煮30分钟。
趁着煮粥的时间，把瘦肉腌制一下，把姜丝倒入里面，再打入一个蛋清，倒一点料酒、花生油，顺着一个方向搅拌一下，搅拌均匀后腌制一会。
时间差不多了，把南瓜倒入里面，一起给它搅拌一下，再盖上锅盖，小火煮十分钟。
把腌好的肉倒入里面，搅拌一下，开始调味，加入一点点食用盐，一勺白糖搅拌均匀，最后撒点葱花，好吃又美味的广式南瓜粥就已经做好了。
结语：
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