菜板要怎么保养
1、刚从市场上买回来的新砧板，先将它的外壳脱落下来，将砧板要清洗一下才可以使用。
2、在清洗砧板的时候，我们将砧板泡在盆里面或者水池里面，用温水浸泡，在水里洒一些盐。
3、等到盐全部都溶解了之后，我们让砧板在水里浸泡一个小时左右，中间我们需要换2~3次水，这样砧板才不会发臭。
4、大概过了几天之后，我们将砧板捞出来放在通风口晾干。
5、接着我们去菜市场购买猪油，将猪油炼制完之后，直接淋在砧板两面，最后将砧板在风口处晾干。
6、还可以再涂抹花生油，等待一个星期之后每天涂一次，大约需要两斤的花生油，这样保养出来的新砧板非常的亮丽，光泽还非常的耐用。
7、如果大家觉得以上的方法特别的麻烦，我们也可以直接将新砧板放在盐水里面浸泡，等待一周后直接用一瓶花生油浸泡个一个星期就可以了，这种方法可以延长新砧板的使用寿命，在不出意外的情况下，20年是没有问题的。
8、新买回来的新砧板一定要注意它的异味儿，因为刚买回来的新砧板有一定的味道，不及时处理会对人体有害。
菜板会有黄曲霉素吗
大家从黄曲霉毒素的名字也能看出来，它属于霉菌的一种，多潜藏在发霉的食物中。因此，正常使用的木筷子，木菜板等厨房用品，基本是不会携带黄曲霉毒素的。
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