漫山油茶树，清香溢赣南。11月中旬，首届江西油茶文化节主流媒体采风团一行走进赣南的油茶企业，探索以科技创新为引领的大基地、大企业的产业振兴之道，寻求赣南油茶产业打破传统之路，寻求高质量发展的发力点。
精深加工 创出高价值
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11月15日，采风团一行来到江西齐云山油茶科技有限公司的精深加工车间内。在这里，一颗颗油茶鲜果倒入分拣区，去壳油茶籽正从密闭干茶籽储存仓内自动传输到冷榨冷提车间，只要24小时就可完成。据介绍，如果按照传统手工操作，生产流程需要7天。崭新的生产线上，去石机、清洗机、烘干机、色选机分工有序，茶籽经过重重反复筛选、去杂除污，符合标准的才能传送到冷榨机中。
“要做大做强赣南茶油产业，必须发展精深加工，延长产业链条，提升产品价值。”赣州市林业局油茶办主任罗天裕说，这些年，赣州引进培育齐云山、友尼宝等13家油茶龙头企业，研发生产茶皂素、肥皂、茶粕、精油、洗发水等精深加工产品。2021年赣州全市茶油产业综合产值达120亿元以上。
采风团记者采访江西齐云山油茶科技有限公司董事长刘志高
齐云山油茶科技有限公司是江西省著名绿色食品生产企业，立足赣南油茶产区，高起点、高标准建设4万平方米山茶油生产车间，引进德国、瑞典、美国、比利时等世界一流的油脂压榨、精炼、自控等技术和设备，开创性地将全籽冷压榨技术成功应用到山茶油工业化大生产中。公司已形成年加工油茶籽9万吨、年产“齐云山”高油酸山茶油3万吨的生产能力，是目前国内茶油加工工艺、设备最先进，产能规模最大的茶油行业加工全国标杆性示范性企业。
公司董事长刘志高告诉记者：“我们推出的茶油叫高油酸山茶油，是甄选我们赣南本地生产的油酸含量高的油茶籽为原料，采用国际领先的技术装备和技术工艺进行生产，产出茶油的油酸含量至少在79%，最高达87%。”
科研聚力 创出新标杆
采风团来到赣州哈克生物科技有限公司，映入眼帘的就是一排排手工茶油精油皂、抑菌产品、护肤品等。“我们创新油茶科研成果在医疗器械、化妆品、保健食品等领域应用，填补了医疗器械、消毒产品领域空白，在全国油茶行业竖起了一个标杆。”哈克生物执行董事何璇告诉记者。
采风团记者一行在赣州哈克生物科技有限公司采访
该公司自2020年1月入驻章贡高新区高层次人才科创园以来，建立了7个生产车间和13条生产线，并获得医疗器械、化妆品、消毒产品、健康食品、日化、土壤修复改良菌剂等领域的产品生产许可证，所建平台不仅可以完成放大中试、科研成果转化，还能完成科研成果产品化产业化规模生产。
据悉，哈克公司科研成果转化新产品山茶润肤油获参展成果金奖，企业承担了部省市区科研项目6项，自主研发课题9项，与华南理工、国家地质实验测试中心、赣南医学院、赣南医学院第一附属医院、江西环境工程职业学院等院校开展产学研合作课题14项，申请国家发明专利22项，授权发明专利3项，制订企业质量标准并备案公示18项，发表核心期刊论文1篇，发表SCI一区学术论文1篇，获省科技成果2项，完成科研成果转化19项，并实现产品化产业化规模生产19项，其中赣医一附院原院内制剂9项。公司负责人笑称：“我们这是从实验室走出来的企业。”
全产业链 创出大市场
“以前油茶加工效益不高，究其原因，产业链短、精深加工能力不足、加工副产物利用不充分是关键。通俗来说，目前行业还主要以茶籽榨油为主，大量的油茶果壳和茶粕都没有进行深度开发利用。”11月16日，江西省友尼宝农业科技股份有限公司董事长丘兴仁接受采访时介绍道。该公司主营油茶种植、山茶籽系列产品的深加工与销售，产品包括山茶油、茶粕、茶皂素、沐浴露、洗发水以及相关产品等，是高新技术企业、国家林业重点龙头企业和省级农业产业化龙头企业。
江西友尼宝农业科技有限公司董事长丘兴仁接受记者采访
聚焦加工链前端，友尼宝公司建立了全自动油茶鲜果烘干脱壳生产线。油茶鲜果从采收到脱壳、清洗、烘干、压榨制油全过程自动化流水线完成，解决了传统生产方式受天气等环境因素局限大、茶籽易受污染的难题，保证了产品的优良品质。
聚焦加工链中后端，友尼宝公司建立了年深加工山茶籽3000吨，精炼1000吨山茶油，30000吨茶粕、5000吨茶粕粉、5000吨茶粕颗粒生产线，仓储能力可达30000吨，制造工艺、产品品质均处国内领先水平，解决了油茶副产物加工难度大、利用率不高的难题，逐步实现对油茶资源的“吃干榨净”。
目前该公司茶粕主要出口到东南亚国家，销售量一直保持在全国前三的水平，山茶油在北京、上海、广东、福建、广西多地销售，深受广大消费者喜爱。
“我认为油茶行业是利国利民的行业，是老百姓最受益的行业，是带动农民脱贫致富的最好的项目。”丘兴仁介绍，“我们在信丰有近万亩的油茶种植基地，每年到油茶采果的时候，每天用工可达几百个人，百姓有事做了，生活水平也得到了极大提高。”
（中国日报社江西记者站记者 王健）
