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河南经济报 记者 王泽远 通讯员 董小芬 袁红阳
为强化食品生产企业落实主体责任，严密防范肉制品生产企业非法添加、滥用食品添加剂等违法行为，进一步提升全县肉制品质量安全水平。2022年11月10日，内黄县市场监督管理局对辖区内肉制品生产企业进行专项检查。
此次检查，重点对肉制品生产企业的环境卫生、原辅料采购、生产过程控制、产品检验检测、贮存运输销售管理、追溯体系建设、食品安全自查等方面进行了全面排查。通过检查，进一步提高了生产企业的食品安全意识和风险防控意识，有效完善了行业管理制度。
下一步，内黄县市场监督管理局将持续加强肉制品质量安全监督管理，大力做好正面宣传引导，严厉打击违法违规行为，使生产企业主动落实企业主体责任，不断提升全县肉制品质量安全水平。
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