“控量、提价”成为国窖1573贯穿2021年的销售动作，有业内人士用“小步慢跑”形容国窖1573的涨价动作。
继12月初“52度五粮液普五出厂价将从每瓶889元提升至969元”的消息如“发令枪”响般一出，52度李渡高粱1955、品味·舍得(藏品)等也先后宣布提价。
12月15日，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司西南大区、中南大区均发出“关于调整52度国窖经典装终端渠道价格体系的通知”。通知显示，“建议52度国窖1573经典装(500ml*6)，终端渠道计划内配额供货价上调70元/瓶，计划外配额供货价调整至1080元/瓶。”
控量提价、小步慢跑
53度飞天茅台自2018年出厂价从819元提至969元，同样，五粮液的上一次涨价动作是在2019年5月21日，第八代普五上市，出厂价为889元。今年1月4日，泸州老窖发布2021年提价函，内容显示，“52°国窖1573经典装团购价建议1050元/瓶，零售价维持1399元/瓶;38°国窖1573经典装团购价建议零售750元/瓶，零售价建议999元/瓶。”
“控量、提价”成为国窖1573贯穿2021年的销售动作，有业内人士用“小步慢跑”形容国窖1573的涨价动作。12月15日，《华夏酒报》记者在走访山东烟台的大型商超时发现，52度国窖1573的市场指导价仍为1399元/瓶。
52度飞天茅台、五粮液普五、国窖1573作为千元价位段的主力产品，占据了大半壁的高端份额。对于国窖1573的此次提价，有经销商表示，“作为‘老三’，跟跑也是一大策略，同时要兼顾终端市场的‘脸色’。消费升级在继续，茅台供不应求、五粮液即将提价，国窖1573提价是长期的态势，这是为了品牌的价值提升和市场占位，年关销售旺季来临，个人相对看好。”
“泸州老窖大曲、特曲也在涨价。”北京圣雄品牌策划有限公司总经理邹文武表示，泸州老窖呈现出主线产品提价的态势。
对于国窖1573的控量、提价，邹文武认为，一方面是受五粮液普五涨价讯号的影响，跟上高端浓香提价的步伐;另一方面，千元价位酒的竞争，是老八大名酒或头部企业核心竞争力的表现，国窖1573此次涨价，也是出于在千元价格带价值提升、市场占位的需要;从行业层面来看，白酒行业进入了洗牌的新阶段，从GB/T 17204—2021《饮料酒术语和分类》国家标准、GB/T 15109-2021《白酒工业术语》国家标准的发布，到12月15日，国家市场监督管理总局关于《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》意见的公告发布，对优质白酒的品牌力、产品力是一种加持，加之消费者喝好一点的心态，让优质白酒有了涨价的空间和动力。
好酒是稀缺资源，还会涨价?
在消费升级环境下，高端白酒市场热度不减，且飞天茅台价格的终端表现，对整个行业形成强势带动作用。不仅泸州老窖主线产品涨价，四川、贵州的优质基酒也呈现涨价风潮，在邹文武看来，不管浓香、清香、酱香的优质基酒还是具有溢价空间的品牌，未来还会涨价。从全行业来看，这是消费端在为“优质的稀缺性”买单。
中国酒业协会理事长宋书玉就提出，“名优酒的供需矛盾将长期存在。”
宋书玉表示，“酒是一个重资产、长时间投入的产业，名优酒的扩能也需要长时间的准备。虽然很多名优酒在产能上与过往相比，有大幅度的提升。但是，名优酒的产能提升，与整个白酒板块总的产能提升相比，其比例关系没有发生变化。另一方面，名优酒的产能提升，还没有达到与消费需求的增长同步，因而，名优酒的供需矛盾还将长期存在。”
虽然名优酒的供需矛盾长期存在，但产品还需终端买单。在疫情常态化下，年底销售如何，仍存在变数。有终端商表示，“目前，国窖1573对比茅台、五粮液等品牌，价格差是更大的优势。现阶段，国窖1573终端销售价格若与茅台、五粮液过于接近，会让经销商忧虑产品销量。”
而对于五粮液普五释放的涨价信号，茅台要不要涨?中原基因执行合作人晋育锋用“共同预期”诠释了大家对茅台涨价持有的态度。作为高端白酒界的扛把子，晋育锋说，“再不涨，茅台就该挡了五粮液、国窖、青花郎的道了”。
