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河南经济报 记者 王泽远 通讯员 靳保证
结合当前全国文明城市创建攻坚行动，平顶山市石龙区市场监管局积极推行开展文明餐桌宣传活动，联合区文明委、商务局、文广旅体局、通过电视台、市场监管公众号、微信等媒体向全区消费者和餐饮服务单位发出倡议书，在全区范围内推进公筷公勺、文明餐桌、光盘行动，为文明加分，为城市添彩。
强化光盘行动，培树健康餐桌文化。重点对各辖区餐饮店、企业食堂倡导厉行勤俭节约，在提供餐饮服务时，提醒消费者、职工不过分点餐，倡导剩菜剩饭打包，树立节俭用餐观念。同时结合省级食品安全达标区创建工作，对辖区餐饮单位开展文明餐桌礼仪和食品安全操作规范培训，切实落实光盘行动的各项要求，培育健康餐桌文化。发出了《石龙区餐饮业“杜绝舌尖上的浪费”倡议书》，得到餐饮经营者的积极响应。同时将“光盘行动”活动与餐饮服务量化分级管理相结合，对在树立文明餐桌、反对铺张浪费等方面表现突出的餐饮服务单位，在量化等级评定方面予以加分。对落实不到位的，加强督促整改，并且在量化等级和信用评价予以扣分处理。
强化监督管理，落实餐饮主体责任。加强对重点区域餐饮服务单位监督检查，督促餐饮单位履行食品安全主体责任，建立健全食品安全各项管理制度，落实疫情防控措施，主动提供“公筷公勺”等公用餐饮具，规范餐饮用具的清洗消毒工作。推动餐饮服务单位引导顾客适度合理点餐，自觉抵制浪费。
强化宣传引导，推进文明就餐养成。结合文明城市创建，该区市场监督管理局通过官方微信公众号等渠道发布文明就餐、公筷公勺等宣传内容，倡导餐饮行业及社会公众积极配合文明餐桌行为，推进文明就餐常态化发展。同时结合巡查工作对辖区餐饮服务单位进行全覆盖规范及宣传，在餐饮单位营业场所内张贴“光盘行动”“公筷公勺”等文明餐桌宣传贴画，倡导文明就餐。截至目前共出动执法人员400余人次，张贴“公筷公勺、光盘行动”海报2000份，制作文明节俭桌签3000余个。
下一步，石龙区市场监管局将持续发挥职能优势，突出宣传重点，加大检查力度，不断巩固宣传成果，营造健康、文明、安全用餐的良好社会氛围。
