原材料涨价、存量市场竞争激烈、多点散发的疫情，今年的空调厂商日子依然不好过，虽然行业有些许艰难，但是也有不少企业不断在寻找着新的机会点。近日，松下发布了厨房空调新品沄风，宣布其高端厨房空调的定位。厨房制冷一直是企业们关注的用户需求，此前的凉霸、厨房移动空调、吊顶空调，以及去年方太发布的制冷油烟机等，都是专为厨房制冷而设计，只是各种解决方案各有优劣，且无论哪种厨房制冷方案也都未获得市场的大范围普及，此番松下入局，能否撬动厨房空调新增量?
家用空调市场面临困境，企业瞄准厨房制冷谋求新增量
厨房制冷一直是刚性需求，尤其是在炎炎夏日，厨房高温高湿的环境下，做一顿饭可以说是对烹饪者的一场酷刑。围绕着厨房制冷的解决方案其实并不陌生，如大家最为熟悉的风扇，此前的凉霸、厨房便携式移动空调，以及去年方太发布的制冷油烟机、近期松下发布的沄风厨房空调等，都是不同的厨房制冷解决方案。但是这些解决方案各有优劣，例如风扇、凉霸没有制冷功能只能做到空气循环，移动式空调降温范围有限、噪音较大等。
GfK中怡康空调品类资深分析师刘龙认为，“厨房空调的优势在于体验感最好，不占额外空间。但是它也有缺点，一是单价高，无论是移动空调还是凉霸，风扇，几百元就可以低成本的基本解决问题，而厨房空调的单价则集中在4K-8K之间，这个价格跃升幅度太大，会让很多消费者对厨房空调望而却步。二是在旧厨房安装厨房空调需要现场评估，并不是所有厨房都适合安装上厨房空调，这会去掉很大的潜在需求。”
松下为什么瞄准了厨房空调这个赛道呢?广州松下空调器有限公司副总经理王彪在介绍产品时表示，“过去空调市场上主流为客厅及卧室空调，在厨房等其他空间内,顾客在空气方面也是有痛点未被满足的。”
用户痛点是其中一方面，另一方面则是空调行业面临的市场困境，据中怡康数据显示，2022年第一季度，家用空调市场零售量和零售额规模分别为752万台和284亿元，分别同比下滑26.8%和18.8%。叠加疫情多点散发下用户消费趋于谨慎，以及房地产不景气周期影响下，“家用空调市场2022年的预期是比较悲观的”，刘龙表示。在市场大环境不利的情况下，通过细分赛道挖掘新的增长点也是当下空调企业所关注的。
仍需消费教育普及，企业可渠道、产品、营销发力
从目前的市场保有量来看，厨房空调依然处于初期发展阶段，为什么厨房空调这一品类面世多年却未能获得大范围普及呢?刘龙认为，“最关键因素还是售价较高，其次在于消费者对于厨房空调没有了解、或者了解但对是否易安装、易清洗、耐油烟等方面还存在疑虑，这个还需要企业不断地推广投入，去提升消费者对厨房空调的认知。”
针对当前厨房空调使用中的诸多痛点，松下沄风本次新品在技术上进行了创新和升级，松下沄风空调采用内外机身一体化设计，无需外机，安装内嵌入厨房吊顶，安装维护更加方便，解决外机无处放、内机占地方的使用痛点。
针对厨房油烟重影响空调滤网使用寿命以及清洁难的问题，松下沄风厨房空调采用四重专业耐油污设计,分别是高效油烟滤网、抗菌防霉滤网、纳米水净膜翅片涂层、耐油烟封闭式ABS面板,过滤网油脂吸附度更高效同时减轻清洁工作。此外，搭载“智能语音控制技术”、90度均匀送风设计等设计也是这款厨房空调的亮点。
除了松下之外，厨房空调还有海尔、西屋、美尔凯特等其他玩家，随着技术的创新迭代以及消费者对这一产品增进了解之后，未来厨房空调市场增长潜力也将逐渐打开，针对厨房空调企业如何打开市场，刘龙表示，“一是要在前装市场发力，包括但不限于异业联盟、进入建材渠道、设计师渠道等方式，在这个消费者最容易接受厨房空调的时机发力;二是在易安装、耐油烟、易清洗、保持内部干净送风健康、易操控(是否联网、是否支持语音操控)、美观度上提升产品力。三是可以打包进套系化产品中，如针对厨房场景的套系化产品，以提升销售。”
