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河南经济报 记者 郭俊娟 文/图
颁奖台上，十位获奖的种薯能手喜气洋洋;红薯展馆内，各色红薯产品琳琅满目;脱毒红薯苗实验室里，鲜食型、加工型、混合型、观赏型红薯品种应有尽有;在电商销售中心，网络达人正在直播带货;在包装加工车间，脱贫致富的村民正在分拣打包……这是日前记者在开封市祥符区第二届红薯文化节暨优质鲜食型甘薯绿色高效生产及安全贮藏现场观摩会上看到的情景。
会上，与会人员先后实地观摩了省农科院选育的优良甘薯新品种、甘薯贮藏库及甘薯绿色高效生产示范基地。开封市农业农村局副局长宋建华，祥符区农业农村局局长赵涛，祥符区万隆乡党委书记闫东、乡长李俊波，河南省甘薯杂粮产业技术体系首席专家王自力，祥符区农业农村局农技推广研究员董海英，祥符区甘薯种植大户、专业合作社、家庭农场等新型农业经营主体代表参加了现场观摩。
省农科院粮作所薯类研究室主任杨育峰介绍了甘薯新品种及脱毒、连作障碍克服、水肥药一体化滴灌、病虫草害绿色综合防控、机械化生产等新技术示范推广情况。据介绍，经省农科院组织专家现场测产验收，“郑红163”“脱毒哈密”等甘薯品种生产表现良好。其中，新品种“郑红163”田间表现最好，夏薯平均亩产达6200斤，且薯皮光滑、结薯多、薯块大小均匀、品质好，得到了与会人员的一致好评。
省农科院加工中心助理研究员、院县共建甘薯及果蔬贮藏保鲜专题负责人杨慧说，鲜食型甘薯不易贮藏，贮藏期一定要注意温度、湿度和空气的调节管理，要把握“前期透气降温、中期保温防寒、后期平衡窖温”的原则。目前经过技术指导，贮藏库内甘薯损失率可控制在3%以内。另外，甘薯贮藏后可以错锋上市，拉长销售时间，增加产品效益。
祥符区农业农村局副局长张东林说，祥符区红薯种植面积在15万亩以上，通过与省农科院合作共建，大力引进新品种、新技术，推动了祥符区红薯产业高质量发展。
祥符区龙海种植专业合作社负责人吴龙海告诉记者：“前些年，当地红薯大面积感染病毒，导致红薯黄苗、减产，甚至绝产。省农科院对我们的红薯苗进行了脱毒，加上采取了一系列先进的栽培技术，红薯产量增高，品质更优，收益明显提高。现在，省农科院专家又传授了红薯初加工、深加工技术，群众挣钱的门路更多了。”
省农科院粮作所党支部书记黄保指出，省农科院针对祥符区甘薯产业存在的品种及类型单一、脱毒种薯种苗缺乏、连作障碍严重、生产效率低、集中大型储藏技术水平低等问题，开展了新品种引进、新技术示范推广、技术服务工作，并邀请国内甘薯体系专家进行高效栽培、贮藏保鲜、精深加工等全产业链技术培训，取得了显著成效。
祥符区院县共建负责人、省农科院加工中心主任路风银表示，红薯产业是万隆乡农业经济发展的一张亮丽名片。3年来，依托院县合作，省农科院专家团队联合当地企业、合作社等，加快科技成果落地转化，推动万隆乡走出一条“龙头带动+科技支撑+电商赋能+强村富民”的高质量发展之路，促进红薯产业增产增效、提档升级，助力乡村振兴。
