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航天员的中秋菜单总的来说可以归纳为“四凉八热”十二道风味，包含点心、凉菜、热菜、汤菜、主食、饮料，组成了中秋大礼包。
除了黑椒牛肉、五香驴肉、黄金卷、松仁玉米等主菜，神十四乘组还有“隐藏菜单”。航天员蔡旭哲携带的种子，已长成绿意盎然的太空生菜。
这一次，是我国航天员首次直接吃在太空中种植的生菜，这种生菜跟地面上的生菜相比没有太大的差异，最难的部分比如保水、通气、缓释肥等等都让科研人员处理好了，航天员只需要按规定每天花上10分钟处理处理。
从20世纪50年代人类发射第一颗人造地球卫星以来，如何利用植物保障人类在地外环境中生存所需要的食物、氧气和纯净水，就成为空间生命科学最为关注的问题之一。
而伴随着人类的发展，如今人类在地球上的农业发展，已经非常成熟了，不过，在太空中开展农业生产，则仍然是一个新兴的领域。
人类目前利用航天技术，可在太空的特殊环境中培育农作物，也许在不久的将来，太空中培养的农作物会成为地面人类的重要食物来源之一。
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