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河南经济报 记者 王泽远 通讯员 户东翔
为进一步加强山城区学校食堂食品安全监管工作，切实保障广大师生饮食安全，9月27日，鹤壁市市场监管局山城分局联合山城区教体局，在全区范围内开展学校食堂食品安全检查工作。
此次专项检查范围覆盖辖区各类学校食堂，目的是进一步落实学校食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，严厉打击食品安全违法违规行为，提高学校食堂的食品安全管理和保障水平。
本次检查重点核查学校食堂是否建立食品安全责任制，是否具有有效食品经营许可证，环境卫生是否整洁，从业人员健康证明是否有效，索证索票制度是否落实，食堂清洗消毒是否到位，加工管理制度是否落实等方面。检查过程中，检查人员要求各被检单位加强食堂从业人员食品安全培训，严格落实食品安全第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。对于在监督检查中发现的问题，检查人员逐一提出了整改意见，并督促有关单位限期整改。后期将加大复查力度，对整改后仍达不到要求的单位将依法进行严肃处理。
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