，充分发挥本村耕地资源丰富的优势，引进有机旱作酿酒高粱基地建设项目，集中连片发展酿酒高粱种植。经过几年的推广种植，全村种植面积逐年扩大，村民收入逐年增加，去年，全村仅此一项收入达到450万元。今年，全村有机旱作酿酒高粱种植面积达到3000亩，占全村耕地面积的62%，酿酒高粱产业已成为该村的特色主导产业。
“为将酿酒高粱产业做大做强，我们在鼓励村民扩大种植面积的同时，决定进一步延伸产业链、提升附加值，促进有机旱作酿酒高粱产业可持续发展。”该村党支部书记高河说。今年，该村引进了年产能力300吨的原浆酒加工厂，并建设了可存放50吨原浆酒的地窖。目前，该村已投资80余万元，建起了厂房、藏酒地窖，购回了锅炉等设备，原浆酒发酵罐已置于地下，加工酒蒸馏设备也已完成安装，其余配套工程正在紧锣密鼓进行。
来源：大同日报
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