苹果需求量突然暴增，商家发现商机，就会抬高价格，出现“一个顶几斤”的情况。这是市场规律，道理大家都懂，但是……
为啥平安夜中国人要送苹果呢?有网友甚至调侃：
"Spring"有弹簧的含义。
首先，可以肯定的是，“送苹果”不是从国外传入的。小编查阅资料后发现，几乎只有捷克的圣诞习俗与苹果稍微沾了边。
在捷克的圣诞传统习俗中，切苹果是一种对来年的预测。他们将苹果切开，如果第一下能看见苹果核，就预示来年有好运。
关于平安夜送苹果，小编在网上找到的最早的报道，是2004年的《烟台日报》：
为表达祝福，我市的许多年轻人看好苹果“平安之果”的寓意，纷纷购买“长相”漂亮的苹果。苹果在个别地方供不应求，价格高得离谱，发“平安”财的小商贩满面春风，而被狠宰一刀的年轻人却有苦说不出。
也就是说，至少在2004年，这一习俗就已经出现了……(小编是90后，印象中第一次收到苹果是在2005年)。
关于“送苹果”的起源，网上流传较多的说法有三个，供大家参考：
1.从中国的大学生中流传开的大约80年代中期，在广州或武汉，部分大学生接触了外国留学生、外籍教师，了解一些外国的文化传统，于是也过起了圣诞节。他们将圣诞节理解为外国人的新年，于是添加了中国的传统元素，平安夜吃苹果取意平平安安的意思。2.从港澳台的留学生中传来的大约80年代初期，在广州或厦门。当时改革开放刚开始，从港澳台来的留学生不多，市面上的物资也不是很多，他们中部份人有过圣诞节的习惯，但当时的12月，市面上只有苹果这种水果卖，于是他们就选择吃苹果庆祝。3.从卖苹果的小贩中流传开的大约90年代中期，外来的水果大量流入中国市场，价格便宜，本土生产的苹果泄销，贩卖苹果的商人就借平安夜卖苹果。于是平安夜吃苹果的习俗就诞生了。
尽管具体的起源无法确定，但可以肯定，这是一个舶来品逐渐本土化的产物。中国人本来就有通过谐音表达祝愿的传统，比如东西摔碎了叫“岁岁平安”，红事送枣是“早生贵子”、元宵节要吃得“团团圆圆”……
所以，送苹果的本质，就是一种美好的祝愿。当你拿到一个红彤彤的苹果，咬上一大口，甜到心里，何乐而不为呢?
