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河南经济报 记者 王泽远 通讯员 张敬伟

9月17日-18日，鹤壁市国家统一法律职业资格考试在鹤壁市职业技术学院进行，为切实做好考试期间食品安全保障工作，确保广大考生顺利完成考试，鹤壁市市场监管局淇滨分局迅速行动，组织执法人员开展食品安全专项监督检查，全力保障考试期间食品安全。

执法人员一是重点检查供餐单位食品经营许可证、食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、食品留样、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等内容。二是严格排查餐饮单位食品安全风险隐患，杜绝违规加工制作四季豆、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、霉变红薯、野生菌、来历不明的野菜和超范围制售凉菜等行为。三是督促餐饮单位认真做好考试期间食品安全问题自查自纠，严格落实餐饮服务食品安全管理制度，建立健全防范措施。四是现场开展食品安全快检工作，产品包含蔬菜、水果、畜禽肉、煎炸过程油等共33批次，检测结果均合格。同时严查供餐食堂工作人员佩戴口罩情况，多措并举，强化监管，切实保障了广大考生食品安全，圆满完成了考试期间食品安全保障工作。

关键词： 食品安全 圆满完成