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河南经济报 记者 王泽远 通讯员 靳保证
开学伊始，为进一步加强学校食品安全监督管理，落实食品安全“两个责任”，许昌市市场监督管理局魏都区分局开展学校食堂专项督导大检查。
2月9日上午，许昌市市场监督管理局魏都区分局局长王鸿成带队到许昌市第二初级中学开展学校食堂食品安全检查工作。王鸿成对食堂的食品安全公示栏、餐具消毒、加工场所环境卫生、食品留样、食品采购索证索票资料、食品存放、操作人员健康情况、“互联网+明厨亮灶”平台的运用等环节进行了非常仔细地检查和问询。针对检查发现的问题，现场要求学校进行整改，确保校园师生饮食安全。
分局各领导先后对所分管学校进行食品安全督导检查。其中，分局副局长常曙光、葛哲、赵飞分别前往南关、颍昌、灞陵、北大所安排学校食堂检查工作，并深入许昌实验中学、许昌市一中东区分校等进行食品安全督导检查;分局四级高级主办韩非，一级主办申延德、刘克力分别前往文化街小学、文化街幼儿园、许昌市第十二中学、魏都区朝阳幼儿园等学校督导检查食品安全工作。在督导现场，分局领导仔细检查详细询问食品安全日常管理情况，查看食品安全管理制度完善情况、食品安全员配备及履职情况、“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，确保食品安全主体责任落实落细。要求校方要进一步加强食品安全管理，强化日常管理和自查自纠，严把原料进货渠道和入场查验关口。
王鸿成强调，学校要严格落实食品安全主体责任，毫不松懈加强校园食堂食品安全管理，筑牢筑实学校食品安全防线，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，不遗漏一个角落，属地监管所要严格落实监管责任，以消除食品安全隐患为导向，督促学校落实食品安全制度，从细节管起，加强监督指导，全力保障广大师生的就餐安全。
下一步，魏都区分局将定期开展学校食堂督导检查，加强对校园周边“严管区”的监管排查，进一步筑牢食品安全防线，努力为学校营造一个良好、安全的教育环境。
据悉，为保障魏都区各级各类学校广大师生的身体健康和饮食安全，许昌市市场监督管理局魏都区分局切实把开展好春季各级各类学校食堂食品安全工作作为当前工作的重中之重来抓，自2月份以来，许昌市市场监管局魏都区分局深入辖区各中学、小学、幼儿园，全面开展春季校园食品安全检查，出动执法人员112人次，检查学校食堂32间次，及时排查和消除食品安全风险隐患，为返校师生营造安全放心的用餐环境。
