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河南经济报 记者 刘学中 通讯员 柏顺翔 李英杰
为加快推进创建国家食品安全示范城市各项工作,全面掌握全区各业态点位打造进度。4月10日-11日,漯河市郾城区卫健委联合郾城区食品安全创建办公室组成督导组,一行6人对辖区内已打造完成的区人民医院、区中医院进行了抽查检查。
督查组现场查看了医院食堂工作人员操作流程、食品留样、原材料质量及食品贮存情况,逐一检查了食品库房、切配间、消洗间、一(二)次更衣间等区域的安全卫生情况。就督查过程中发现的问题,现场进行反馈交办,并对下一步工作的开展提出了具体的指导意见。
督查组要求哨点医院务必引起高度重视,严格对照评价细则和任务清单,聚焦问题短板,加快补足弱项,全力做好国家食品安全示范城市创建验收工作。
通过此次督导检查,进一步提高了哨点医院工作人员专业知识与技能,切实做好食源性疾病的“早发现、早预警、早处置”,为顺利通过国家食品安全示范城市创建评估验收奠定了坚实基础。
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