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熬最晚的夜喝最补的水?功能性食品饮料年轻人成消费主力

2022-06-13 09:12:55 中国商报网
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“熬最晚的夜,喝最补的水”,近日,一整根熬夜人参水的走红使有关功能性食品再受关注。随着消费者健康意识的增强,功能性食品饮料产品层出不穷,代餐奶昔、胶原蛋白饮料、玻尿酸气泡水、益生菌压片,每一款产品似乎都能成功收割一波年轻人。不过,当前功能性食品饮料尚未有明确的概念,且有关“智商税”“玩概念”“同质化”的争议也屡见不鲜。

品牌聚焦功能性

近日,罗森便利店在重庆、深圳等地区推出的“一整根”熬夜水因内含一整根人参,外观看起来尤为新奇而走红网络。“重庆罗森”账号在社交平台上发布的介绍显示,该款熬夜水内含的人参产自长白山,开盖八小时内,可以加温水自由续杯八次。

中国商报记者搜索发现,该款熬夜水一经推出,便引来网友们的测评。对于该款熬夜水的口感,网友评价褒贬不一。有网友表示“喝了一口感觉很补,熬夜党们可以安排上了”。但也有网友表示“口感发苦,不太好喝”“抱着猎奇心理买了一瓶一整根熬夜水,养生估计是真的养生,但喝一口直接痛苦面具”。

社交平台上有关“一整根”熬夜人参水的话题

在网友发布的测评图片中,中国商报记者发现,“一整根”熬夜水是由一家名为“硬核颜究所”的公司研制的。“硬核颜究所Lab”微信公众号发布的内容显示,该公司创立于2021年,品牌定位为养生快消品牌,即结合传统滋补与现代零售模式将滋补品融入功能性饮料。

硬核颜究所相关负责人对中国商报记者介绍,“一整根”熬夜水创意来源在于其研发团队观察到,在后疫情时期,大部分年轻人处于精神与身体双重透支的亚健康状态。硬核颜究所方面表示,希望有一款产品可以让大家每天都元气满满。

对于未来在功能性食品市场还有何布局的问题,上述负责人告诉记者:“现在我们已经结合消费者的反馈,进一步优化产品。”

事实上,“一整根”熬夜水并非首个在网络走红的功能性食品饮料。在此之前,能“防脱发”的生物素软糖、每天嚼两粒就能“吃出嫩白玫瑰肌”的玫瑰糖片、吃两粒就能“助力精力”的黄精枸杞糖、餐后吃一条“不仅能排毒解油还能帮助瘦身”的排毒轻体的酵素果冻等功能性零食,也曾在网络上走红。

此外,功能性食品饮料市场的火热,也吸引了众多企业入局。安利推出了小n系列零食化营养补充食品,其中包含多款功能性软糖;汤臣倍健则推出了系列功能性软糖新品,如针叶樱桃维C软糖、DHA软糖等;中药老字号同仁堂跨界推出的“枸杞拿铁”也曾收获一众好评。天眼查数据也显示,目前我国有超过9300家经营范围含“功能性食品”或“功能性饮料”的企业,其中,70%以上的企业成立于近五年。

年轻人成消费主力

随着人们健康消费意识的升级,功能性食品饮料市场规模在逐年攀升。前瞻产业研究院数据显示,近年来,我国功能食品行业市场规模稳步增长,2020年功能食品市场规模达到454.27亿美元,2012年至2020年年均复合增长率达到9.47%。另据中商产业研究院数据预测,2022年我国功能性食品市场规模将突破6000亿元人民币。

资本同样也在关注功能性食品饮料市场。去年以来,多家功能性食品企业获得资本青睐,完成多轮融资。如2021年4月,创新型糖果企业金多多完成近亿元天使轮融资,次轮融资由复星领投,同创伟业跟投;同月,护肤与功能性食品品牌“柠琅”完成数千万元天使轮融资。功能性食品饮料品牌 “源究所”也于半年内连续完成种子轮与天使轮融资,累计金额达数千万元,估值过亿元。

功能性食品饮料赛道的火热源于旺盛的市场需求,而年轻人成为该市场消费主力。有专家认为,Z世代(1995-2009年间出生的一代人)存在一边过度消耗健康,一边又焦虑式“赶潮养生”“熬熬待补”营养健康的新趋势。

CBNData发布的《年轻人养生消费趋势报告》显示,我国半数以上的90后有脱发、掉发、视力减弱的困扰,同时约有四成存在肥胖、运动能力下降的情况,还有三成出现免疫力下降的问题。另据《Z世代营养消费趋势报告》显示,年轻人正身体力行地成为当下养生消费主力军,平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生,18-35岁的年轻消费人群占比高达83.7%。

在Z世代对健康的追逐下,包装普通、形态单一的传统保健品并不能满足当下Z世代的养生需求。而此时,功能性食品饮料应运而生。盘古智库高级研究员江瀚对中国商报记者分析,该赛道火热的原因在于经济的增长和生活水平的提升,特别是都市白领消费群体的养生意识在不断提高。此外,日常生活工作压力较大时,功能性食品饮料或许能够给予年轻人一定的心理安慰。

下一站在哪儿

虽然功能性食品市场火热,但需要注意的是,目前对于功能性食品的概念还没有准确的定义。根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定,中国食品类别可划分为普通食品与特殊食品两大类,其中特殊食品包括保健食品、婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品,但食品分类中并没有“功能性食品”的说法。

有业内人士称,功能性食品接近保健食品,两者都具有促进健康的功能,且同属食品范畴。但功能性食品不属于药品或保健品的监管范围,无需备案,也不需要做医学上的双盲实验证明功效。因此消费者对功能性食品的“功能性”也产生了“智商税”的质疑。

中国商报记者搜索发现,在“一整根”熬夜水相关博文中有网友评论称,“一边熬夜一边养生,这是智商税吗”,还有网友表示,熬夜后特地买了一瓶,但“没有感觉到有什么效果”。记者在电商平台搜索上述BUFFX、Minayo等品牌的产品评价发现,消费者的评价大多数也只跟产品的包装、口味等有关,对实际效果的反馈并不多,而在其他消费者“有没有效果”的提问中,大多数已购买的消费者表示“效果不是很明显”“感觉没什么用”。

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BUFFX官方旗舰店睡眠软糖产品下的消费者提问

同时,功能性食品饮料还面临着同质化的问题。中国商报记者发现,虽然目前市面上的功能性食品种类繁多,但产品的成分和形态缺乏新意。对此,江瀚对中国商报记者分析,各品牌若想在同类竞品脱颖而出,需要在营销端、产品端等多方面共同发力。不仅需要在市场中找准自己的用户群体,把握消费需求,更需不断推进研发、迭代新的产品,如此才能维持品牌领先于行业的核心竞争力。

此外,值得一提的是,市场监管也愈加严格。今年6月1日起,国家市场监管总局《关于加强固体饮料质量安全监管的公告》正式实施,该公告对固体饮料标签标识、警示信息、虚假宣称等作出了细化规定。其中提到,固体饮料不得明示、暗示涉及疾病预防、治疗功能、保健功能以及满足特定疾病人群的特殊需要等。这也意味着,今后固体饮料“伪装”成特医食品、保健食品等销售的方法已行不通了。在业内人士看来,新规出台会让市场更加规范,随着监管从严,整个行业将进入洗牌期。

责任编辑:bH_01163

关键词: 消费主力 功能性食品饮料 前瞻产业研究院数据 功能性食品市场

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