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白酒次高端价格带产品销量相对较低 300-800元次高端白酒缘何热不起来

2022-06-15 10:00:10 北京商报
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6月14日,北京商报记者走访回龙观地区多家烟酒店了解到,白酒次高端价格带产品销量相对较低。烟酒店老板表示,消费者购买的白酒产品价格多集中在100-300元,很少有消费者会购买店内300元以上的产品。据京东超市发布的《2022年一季度白酒消费趋势报告》显示,今年一季度,0-300元和800元以上的白酒消费占比较高,而300-800元价格带的白酒成交额占比则相对较低。事实上,白酒次高端价格带这一市场一直被誉为具有发展潜力的市场,企业也在纷纷布局次高端市场,但从实际情况来看,次高端价格带似乎并不被消费者关注。

产品销量低

据京东超市最新发布的《2022年一季度白酒消费趋势报告》显示,今年一季度,白酒消费呈现出两极分化的局面。0-300元和800元以上的白酒消费占比较高,而300-800元价格带的白酒成交额占比则相对较低。

北京商报记者走访回龙观部分商超了解到,白酒销量最好的产品,以低端光瓶酒为主。商超店员表示,店内补货最勤的产品是二锅头,500元左右的白酒产品销量相对较低,很少会有消费者前去购买。逢年过节时,价格相对较高的白酒销量会有所提升。

次高端产品线下销量一般,线上销量也并不理想。《2022年一季度白酒消费趋势报告》显示,今年一季度,京东超市白酒成交额增速排名前五的产品分别是永丰牌北京二锅头42度500ml×6瓶、四特酒十五年陈酿52度500ml、董酒窖藏系列窖藏C3、观云出东方52度500ml×4瓶以及金沙回沙酒酱酒六星500ml×6瓶,北京商报记者通过京东平台查询上述产品价格后,换算成单瓶售价分别为77.5元/瓶、1199元/瓶、198元/瓶、267.25元/瓶和198元/瓶。

从成交额增速排名前五的产品价格来看,前五的产品中,仅有一款价格在千元以上,其他产品的单瓶售价均不超过300元这一价位。

香颂资本执行董事沈萌表示,在当前消费环境下,300-800元这个价格区间的白酒定位需求最不稳固。高端白酒的消费群体受疫情、收入等因素影响的敏感程度低,需求相对稳定。低端白酒由于商品价格较低,受影响的程度同样有限,只有中间这一层消费群体的敏感度相对较高。

非必要消费

如果说低端价格带的产品是用来让消费者饮用,那次高端价格带的产品则更像是“面子”产品。虽然近年来年轻消费市场规模不断壮大,年轻消费者逐渐成为白酒消费主力军。但从饮用场景来看,年轻消费者对于次高端产品的需求度并不高。

北京商报记者在走访商超时采访消费者注意到,站在白酒货架前选购白酒产品的消费者多为年轻男性。据了解,多数消费者购买白酒多用于朋友聚会或者家庭聚餐,所选的白酒价格基本在200元左右。消费者马先生向北京商报记者表示,自己平时所购买的白酒,基本集中在100元左右,偶尔跟朋友聚餐的时候,可能会选择200-300元左右的白酒。家里基本只在逢年过节走亲访友的时候,会选择价格相对较高的白酒用于送礼,平时不会购买价格相对较高的白酒。

北京商报记者通过《2022年一季度白酒消费趋势报告》了解到,21-30岁年龄段的白酒消费群体消费增速最快,其次是31-40岁年龄段。白酒购买用户消费占比中,21-30岁年龄段的占比达到23%,位列第二,白酒购买用户消费占比第一的则是31-40岁年龄段。

事实上,从消费人群来看,次高端产品销量相对较低的原因也可见一斑。年轻消费者正逐渐成长为白酒消费主力军。年轻消费群体在追求品质的同时,也关注白酒性价比。从饮用场景来看,位列第一的白酒使用场景为聚会应酬,占比达43%,婚礼办酒位列第二,占比为23%,商务送礼、其他及一人独酌占比分别为15%、12%、7%。

酒类专家肖竹青表示,次高端产品的主要使用场景以社交宴请和婚礼办酒为主。在消费升级的大趋势下,白酒次高端市场未来还是具有较大发展空间。次高端产品需要有较好品质支撑和社交属性。企业在布局次高端市场时,要在做好品质的同时,加强品牌传播方面的工作。

红利待释放

随着行业集中度的加剧,白酒市场“马太效应”逐渐凸显。高端市场结构相对稳定,低端市场虽然竞争激烈,但毛利率相对较低。因此,诸多企业将目光投向了发展潜力较大的次高端市场。尽管次高端产品从线上和线下的销售情况来看,销量情况并不乐观,但待释放的市场红利,也让诸多酒企依然在布局次高端市场。

北京商报记者梳理资料了解到,孔府家酒将在6月底上新两款“真年份”产品,包含5年、8年为主的两种真年份老酒,售价在300-500元/瓶。古井贡酒推出古20,试水500元价格带。剑南春也推出多款产品,抢占次高端市场。

安信证券在研报中表示,次高端品牌近年来层层递进的营销策略和渠道打法,使企业品牌力不断提升。同时,高端名酒不断提价,也逐渐打开次高端价格带上升空间,而消费升级趋势使得次高端白酒市场容量扩大,拉动次高端白酒走进量价齐升的扩容模式。

公开数据显示,白酒次高端市场规模近年来不断扩大。白酒次高端市场规模由2015年的200亿元增长至2020年末的600亿元。预计到2025年,白酒次高端市场规模将达到1100亿元。

山西证券在研报中表示,2022年白酒实现了开门红,其中高端白酒延续稳健增长,次高端酒增长势能依旧。中长期看,在消费升级的驱动下,高端、次高端白酒受益于结构升级。

沈萌进一步分析称,次高端市场仍有一定的需求基础,只不过在经济不稳定时期,需求摇摆程度大。次高端白酒的主要消费群体是中等收入人群,有一定的消费能力和消费需求,购买产品的主要目的多以自饮或亲友馈赠为主。

责任编辑:bH_03165

关键词: 白酒次高端价格 产品销量 高端白酒 白酒消费趋势报告

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