生铁锅会生锈吗
生铁锅的含碳量大约在3%~4%左右,熟铁锅的含碳量很低,不超过0.02%。从材质方面来看,生铁锅更加容易生锈一些。因为生铁锅当中含有杂质碳,如果将铁锅放置在潮湿的环境当中,那么就会生锈。
生铁锅的好处
生铁锅优点：传热均匀，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃。
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生铁锅会生锈吗
生铁锅的含碳量大约在3%~4%左右,熟铁锅的含碳量很低,不超过0.02%。从材质方面来看,生铁锅更加容易生锈一些。因为生铁锅当中含有杂质碳,如果将铁锅放置在潮湿的环境当中,那么就会生锈。
生铁锅的好处
生铁锅优点：传热均匀，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃。
