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2月14日，新疆博湖县考察团一行带着博斯腾湖的生态鱼，在广东省农业农村厅的牵线搭桥下，对接多家预制菜龙头企业，目的就是充分挖掘博湖渔业资源优势，推进渔产品工业化、品牌化、国际化。
在介绍中，博湖县委副书记、县长山加甫这样说：“博湖县位于新疆东南部、天山南麓，境内的博斯腾湖是我国最大的内陆淡水湖，湖内拥有草鱼、鲢鱼、南美白对虾等32种鱼类，年产量近5000吨，是新疆最大的渔业生产基地。湖区出产的池沼公鱼、鲤鱼、草鱼、中华绒螯蟹等十个水产品种和大湖区150万亩水域已通过国家有机产品和产地认证。我们的水产品人放天养，品质优越，目前鲜鱼产品卖到了很多省市，但缺少深加工的价值增加途径。”山加甫表示，“广东是预制菜大省，预制菜从兴起到写入中央一号文件，广东模式、广东经验功不可没，在预制菜全产业链中，优质的原材料极其重要，此次对接为我县渔产品发展提供了新思路、增加了新渠道。希望与广东预制菜企业强化合作，把博斯腾湖的水产品带到大湾区市场，助力边疆百姓增收致富，推动乡村振兴。”
在14日下午的对接会上，广东恒兴、国联水产、广东海润、品珍科技等广东预制菜龙头企业与博湖县考察团进行了深入的合作探索，钱大妈等销售平台也提出了意见建议。15日，考察团还前往顺德区预制菜产业园进一步考察交流。博斯腾湖的鲜美鱼虾有望“游进”大湾区市场，广东新疆共烹一道南北合作预制菜。
近年来，博湖一直致力于将鱼产业搞出“大动静”，此次洽谈合作就是深思熟虑后的一次很有效的“大动作”。博湖县坚持科学合理地保护开发和利用水产资源，持续加大生态渔业开发建设力度，多措并举、科学捕捞。坚持“捕大留小”原则，严格控制网具尺寸，组织渔政专人轮流监督检查。同时，严厉执行禁渔期和禁渔区制度，每年3月1日至6月20日为博斯腾湖禁渔期，时长达122天。在禁渔期及禁渔区内禁止捕捞作业，对于违反制度擅自违法捕捞的行为，依照《渔业法》和有关法律、法规予以严惩，有力保护了博斯腾湖渔业资源。
为推动博湖县水产事业的发展，博湖县积极建立与市场竞争相适应的生产经营机制。1998年成立了蓝翔食品水产有限公司，2010年成立了新疆博斯腾湖生态渔业有限公司，致力于博斯腾湖水产品的加工和渔业产业经营，完成了博斯腾湖渔业全产业链整合。据不完全统计，博湖的鱼制品一年的销售额在3000万元以上。在博湖礼物店，鱼罐头、野鱼辣椒丝、鱼籽酱、鱼肉酱等产品摆在最显眼的货架上，负责人廖旺介绍：“以前，要吃博湖野生鱼必须来博湖，博湖全鱼宴在全国享有盛名。虽然也有冻的野生鱼段，但终究不太方便。博湖的鱼通过做成这些便携食品，就可以卖到全国各地，仅我们博湖礼物店一年销售额达到了３００余万元。现在又有了预制菜的方向，那今后全国人民享用正宗的博湖野生鱼就更方便了，这有助于博湖野生鱼走上千家万户的餐桌。”（中国日报新疆记者站记者毛卫华 | 周海霞）
