5月31号—6月4号共持续5天的“昆阿杯”阿图什市首届美食节圆满落幕，美食节以本地特色为出发点，为广大居民、旅客提供一个交流分享放松身心的平台。通过美食节这一载体感受并了解阿图什丰富的饮食文化，让广大居民朋友在工作之余，更好的感受生活，品尝各具特色的美食。

本次大赛是以蒸 、煮、炒、烹等形式的中式菜品为模块的个人赛，参赛选手各尽所能，用实力奉上一场精彩纷呈的饕餮盛宴。各参赛选手拿出自己的招牌菜，精湛的技术、绝美的创意，将每种食材的精髓发挥得淋漓尽致，为大家呈现别有韵味的菜品。

烤全羊、葡萄鱼、竹签虾、椒麻鸡、烤包子、特色羊排、熏马肉马肠....活动以展示菜品、宣传、美食小吃品鉴等形式，全面展示阿图什地方特色小吃和美食文化，旨在推动旅游与餐饮、助力旅游产业升级，文化产业融合发展起到积极推动作用。

经过专家评委及大众评审团的认真评选后，本次大赛“十大特色名店”、“十大特色名吃”20个奖项隆重出炉。

通过本次美食节的活动，开展特色小吃评选大赛“品、赏”系列活动，吸引了居民、商企的参与，搭建了商企与居民的交流沟通，拉近了彼此之间的距离，另一方面推动了阿图什美食文化的发展，提升对阿图什的关注度，美食也成为阿图什展示魅力、实力、活力的名片。

阿图什市文旅局党组书记陈冠宇表示：“我市通过举办美食节活动，进一步挖掘、提升阿图什市饮食文化，打造美食品牌，促进饮食业态不断丰富、菜肴和小吃更富有特色，文化品位不断提升。同时，本次大赛也是对我市餐饮业的一次集中展示和检验，必将有力地推进全市餐饮业持续健康发展。”（杨林,彭勇）（中国日报新疆记者站）

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