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河南经济报 记者 王泽远 通讯员 赵岩江

为扎实推动食品安全“两个责任”工作落实见效，促进辖区食品安全形势持续向好，4月12日，睢县市场监督管理局组织召开食品安全“两个责任”企业培训会，推动食品生产经营者主体责任落实落地。睢县辖区食品销售环节食品安全总监(员)共120余人参会。

培训内容围绕《食品安全法》《食用农产品市场销售监督管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等食品安全法律法规进行讲解培训。

会议强调，一是高度重视，扛起责任。食品生产经营者是“第一责任人”，要把保障食品安全作为生存发展的首要任务，强化安全意识、责任意识和风险意识，把食品安全工作抓紧抓实。二是强化管理，狠抓落实。要紧紧围绕落实食品安全主体责任，建立食品安全风险管控清单，配备食品安全总监和食品安全员，切实履行法定义务，实施“日管控、周排查、月调度”机制，实现风险防控精准化、常态化。三是齐抓共治，安全生产。各食品经营企业要配合食品安全包保干部的督导检查工作，积极接受社会监督，对发现的问题要及时落实整改，及时消除食品安全隐患，为促进食品行业高质量发展构建安全放心的消费环境。

下一步，睢县监督管理局将继续指导食品安全企业落实好主体责任，持续督促企业落实落细食品安全责任，守牢食品安全底线。

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