黄豆要泡多久
黄豆要泡4个小时左右。如果是用黄豆榨豆浆,一般建议浸泡八到十二小时,有利于黄豆吸收水分,榨出来的豆浆口感会更好,但不宜浸泡过久,以免滋生细菌。黄豆中含有丰富的蛋白质,适当食用可以补充人体所需营养物质,还具有软化血管作用,起到降压作用。其次,还具有抗衰老作用,可促进皮肤新陈代谢。日常生活中还需多吃新鲜的水果蔬菜,补充维生素以及蛋白质,饮食需营养均衡,避免摄入辛辣刺激食物。
黄豆用冷水浸泡还是热水浸泡
如果是在冬天可以选择用20到30度的温水浸泡,夏天直接用冷水浸泡就可以,避免用温度太高的水,会破坏黄豆中的营养成分,轻泡的时间也不宜过长,温水浸泡2到3小时就可以,冷水浸泡,可以适当的延长一点,时间一般4到5小时,黄豆一般是榨成豆浆食用,一般人群都可以吃,特别适合于一些高血压,高血脂,冠心病,气血不足,营养不良的人群。
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