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沙滩、海浪、海鸥、渔船……烤鱼、缸子鱼、鱼火锅……6月25日，新疆博湖县第十五届开湖季系列活动开幕。美食美景荟萃，让来自四面八方的游客大饱眼福与口福。
当天，小吃摊绵延数十米，诱人的食物香味向过往的人们发出邀请。热气腾腾，香气四溢的万人鱼宴成为全场焦点美食，吸引游客接踵而来，上桌不一会儿就被“席卷一空”。“味道真攒劲，博湖美食总会给我带来惊喜！”来自库尔勒的游客肖燕说。
据悉，博斯腾湖水质良好，饵料丰富，非常适宜鱼类生长繁殖，湖中有32种鱼类，其中草鱼、鲫鱼、鲤鱼、池沼公鱼等10种鱼获得了国家有机鱼生产认证。近年来，博湖鱼已经成为博湖县生态旅游的一张名片，享誉疆内外。
走遍南北疆，博湖鱼最香。从库尔勒带着家人来游玩的王先生说：“吃过不少鱼，还是博湖鱼好吃，今天我是专门带着家人一起来吃烤鱼的，老远就闻着香味儿了，每年都少不了要来几回，吃上几口。”
近年来，博湖渔业的发展，在注重经济效益的同时，更加注重社会效益和生态效益的有机结合。以“渔旅融合”的方式，把渔业与休闲旅游产业结合起来，发展体验式消费，把外地的游客吸引来品尝博湖的特色、优质水产品，同时让各地游客把博湖的水产品“带出去”。如今，通过渔文化、水文化、沙文化、芦苇文化和旅游资源的融合，推出渔家生活体验、渔文化展示、特色渔村等休闲渔业项目，一条与“鱼”结缘的产业链正方兴未艾，蓬勃发展。（张梦涵、王鑫鑫）（中国日报新疆记者站）
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