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河南经济报 记者 李洪 通讯员 邹晓峰 余为军

如何进一步强化校园食品安全监管，有效防范校园食品安全隐患?今秋开学后，光山县白雀园镇中心学校联合镇食药所对辖区29所中小学、幼儿园食堂开展食品安全专项检查，筑牢食品安全防线。

检查人员从学校食堂原材料进货查验、食品库房管理、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、加工场所环境消杀、设施设备维修维护等食品安全管理制度落实情况进行逐项检查。检查过程中，检查人员边检查、边指导、边规范，要求学校强化食品安全主体责任，认真开展食品安全自查整改，加强从业人员食品安全知识培训，全面推进文明进餐、光盘行动落到实处。针对检查中存在的问题当场提出整改意见，建立问题清单，实行整改销号制，责令限期整改到位。

截至目前，已检查中小学校和幼儿园食堂24个，下达监督意见书24份，要求各学校对检查发现的问题立行立改并同步提交书面整改报告。

“下一步，白雀园镇中心学校将会同镇食药所等单位，严查学校及周边食品安全风险隐患，督促学校食堂全面落实明厨亮灶建设，全面推行智能监管模式。通过‘回头看’、突击检查等方式，强化问题整改，及时排查、消除食品安全风险隐患，确保校园师生‘舌尖上的安全’。白雀园镇中心学校校长张方栋说。

关键词： 食品安全 镇中心学校