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河南经济报 记者 王泽远 通讯员 王金昆

春节将至，为了从源头上加强食品安全监管，规范食品生产环节，消除食品安全生产隐患，鹤壁市市场监管局鹤山分局对食品生产环节开展专项检查。

此次专项检查以春节热销食品如豆制品、粮食类和酒类等为重点，全面检查食品生产企业的许可资质管理、生产现场环境卫生条件、从业人员管理、生产过程控制、标签说明书管理、产品检验、仓库管理等内容。现场查阅企业食品质量安全管理制度落实情况，同时以提升自查效果为抓手强化企业生产加工过程控制和隐患排查，督促企业认真落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，及时排除风险隐患，确保生产环节食品质量安全。本次检查，发现1起设备标识不明问题，已要求企业现场整改完毕。

下一步，鹤山分局将根据食品生产企业风险等级，加强对食品生产企业的监督管理，督促食品生产企业要进一步完善食品安全总监和食品安全员制度，健全日管控、周排查、月调度工作机制，切实提高食品安全法律意识、责任意识和风险防控能力，为消费者提供健康安全的食品。

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