贡菜不脆是什么原因
贡菜买老了或者煮久了。
一般情况下，涮火锅时吃的贡菜大约需要2-4分钟即可煮熟食用。具体的煮熟时间要根据除了贡菜的切片厚度以外，还有火锅汤底的温度来决定，若水未烧开的情况下建议把贡菜煮久一些。
贡菜会煮软吗
贡菜能煮软。三到五分钟,贡菜耐煮,煮三到五分钟口感最好,凉拌贡菜可用温开水40度左右浸泡25-30分钟,或用冷水浸泡一个小时时间长但是口感更好,理齐切段约3-5厘米寸段拌少许食盐揉搓,用冷水清洗,沥干盛入餐具中,加入白糖,食醋,麻油等调拌即可。
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贡菜不脆是什么原因
贡菜买老了或者煮久了。
一般情况下，涮火锅时吃的贡菜大约需要2-4分钟即可煮熟食用。具体的煮熟时间要根据除了贡菜的切片厚度以外，还有火锅汤底的温度来决定，若水未烧开的情况下建议把贡菜煮久一些。
贡菜会煮软吗
贡菜能煮软。三到五分钟,贡菜耐煮,煮三到五分钟口感最好,凉拌贡菜可用温开水40度左右浸泡25-30分钟,或用冷水浸泡一个小时时间长但是口感更好,理齐切段约3-5厘米寸段拌少许食盐揉搓,用冷水清洗,沥干盛入餐具中,加入白糖,食醋,麻油等调拌即可。
