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雁门关头秋风起，代州城里酒正香。8月21日上午，以“金波琼酥 流粹代州”为主题的2022代州黄酒文化节暨黄酒嘉年华在千年古关—雁门关拉开帷幕。
在继承中保护，在保护中创新，在创新中发展。依托源远流长的“代州黄酒”文化，忻州市近年来把振兴黄酒产业作为发展特优农业的重中之重，聚焦产业开发、价值提升、政策扶持、资金保障、产品创新和品牌营销等各环节提质增效，建设以黄酒为龙头的酿品百亿元级产业集群。
忻州市委书记朱晓东表示，忻州市持续擦亮“中国杂粮之都”的金字招牌，传承发扬千年“代州黄酒”的文化底蕴，把振兴黄酒产业作为发展特优农业的重中之重，放到太忻一体化经济区建设中谋划推进。2021年，全市新增黄酒生产企业10余家，年产黄酒1.5万吨，实现产值近2亿元。忻州市将以本次文化节为新的起点，进一步强化振兴黄酒产业的责任感、使命感和紧迫感，以坚守传统为根本，以弘扬文化为基础，以科技创新为驱动，全方位推动黄酒产业高质量发展。
据介绍，忻州市将大力推动酒产业集群化、配套化、链条化、融合化发展，加快企业集聚、要素集约、技术集成、服务集中，大力发展包装、物流等配套产业，特别是实施品牌重塑，推进“代州黄酒”国家地理标志申请以及“中国重要农业文化遗产”等品牌申报，推动“黄酒+文化+旅游”等融合发展，延伸产业链、提高附加值，全力打造“文化厚重、实力硬核”的国家级黄酒产业集群。
“黄酒文化节将让更多人爱上代州、爱上雁门关、爱上‘代州黄’，让黄酒文化节成为深化业界交流、促进业界合作、共谋产业发展的重要平台。”中国酒业协会理事长宋书玉表示，近年来，代县加大对黄酒产业的建设，争创“一乡一特一园区，一村一品一基地”，在黄酒产业布局树立“113”标准化基地建设、“1+N”产业集群建设、六大板块产业园区建设以及六大重点工程，推动黄酒产业快速发展，打造北方优质黄酒主产区，加快推动代州黄酒破题开局，重塑规划。
当日，知名黄酒企业、科研院校、相关领域嘉宾以及专家学者相聚在雁门关，听琵琶、望归雁、醉琼浆，共话黄酒产业发展。
“山西省‘十大产业集群’重点任务中提出，要打造‘山西清香白酒’省级区域公共品牌，塑造‘代县黄酒’区域公共品牌，这是省政府赋予杏花村汾酒和代州黄酒的使命和任务。”汾酒集团党委书记、董事长袁清茂表示，汾酒愿与代州黄酒共享发展资源、开展战略合作、形成沟通机制，双方可以通过研讨会、论坛、高层互访等形式，就产业发展、企业发展的方方面面，定期沟通、解决问题，合力推动两个公用品牌的塑造和打造，使之成为全省产业转型发展的新亮点和地方文旅融合的新载体。
此次代州黄酒文化节由忻州市委、市政府委托中国酒业协会主办，代县县委、县政府承办。黄酒文化节期间，将接续或同步举办代州黄酒鉴评会、“中国黄酒价值发掘与高质量发展之路”黄酒主题论坛、代州黄酒产品展示和新品发布会、品酒师培训会，以及线上黄酒文化节、代州黄酒历史文化展示、2022代州黄酒嘉年华等系列活动。（中国日报山西记者站）
