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全球快看:有一种生活叫大理:巍山小吃图鉴

2023-03-01 17:25:45 中国日报网
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【资料图】

寻根南诏,品味巍山。南诏故地,小吃天堂。近日,第十届中国大理巍山小吃节开幕,各色美食沿街摆开,一根面、青豆米粑粑、凉油粉、回族油香、蒸小糕…… 琳琅满目的美食让游客垂涎三尺。据悉,本届中国大理巍山小吃节将持续到3月5日。

云南省巍山彝族回族自治县是“中国名小吃之乡”,素有“小吃天堂,南诏美食之都”的美誉。巍山小吃以品种多样、做工精细、风味独特而著称,蕴涵着悠久的历史文化,是民族饮食的“活化石”。全县有名特小吃24个系列、350多个品种。耙肉饵丝、过江饵丝飘香海内外;南诏一根面、青豆小糕、凉粉、米线等地方特色小吃远近闻名;蜜饯、咸菜、牛干巴等老字号名特食品令人回味无穷。

(中国日报云南记者站 记者 李映青 视频 太昕阳)

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