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泡在茶杯里的“超级产业”

2020-11-06 13:15:55
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广州11月6日电(李幸子)位于潮州市凤凰镇的叫水坑村,具有悠久的种茶历史,精准扶贫工作的开展,让该村面貌焕然一新的同时也让茶香更“浓”。茶叶品质的提升蕴藏了哪些密码?“脱贫奔康 粤来粤好”网络主题宣传活动5日来到潮州,一起探寻精准扶贫如何让泡在茶杯里的“超级产业”越来越香。

走进叫水坑村,茶香扑面而来。每当客人来到,村里人总会拿出好茶待客。近几年,叫水坑村的整体茶叶品质有了质的提升,而这与潮州市府办驻叫水坑村扶贫工作队的扶贫工作关系密切。

输血转造血 百年茶村变景区

叫水坑村地处我国四大乌龙茶产区之一的凤凰山脉,拥有百年种茶历史,单枞茶是这里唯一支柱产业。以“单枞茶乡”著称的叫水坑村,2016年被列入“省定贫困村”,全村建档立卡贫困户16户44人。

雾淡千树茶,云开万壑葱。纵然拥有丰富的种茶经验,但产区碎片化严重,技术手段落后,加之村里劳动力流失,以家庭为主体的种植经营方式,不仅品质参差不齐,也难以满足现代化的生产及销售方式,这也是该村致贫的原因之一。

2016年潮州市政府扶贫队的到来打破了这一困局。“扶贫队首先改善了乡村道路,改善村民的生产条件。同时,扶贫队为茶农引进技能培训,向他们免费发放制茶设备。这样让各自摸索的茶农,一下有了提升品质的方向。通过产业发展,赋予了叫水坑村造血功能。”驻村第一书记蔡庆辉说。

今年对于林金思一家来说,意义非凡,因为他们告别了“铁皮房”,搬进了新房。曾经,他还是村里的贫困户,一家5口人,种茶一年的收入1万多元,父亲残疾在家,让他不能出去务工,日子过得紧巴巴。

“收入明显的变化是在2016年之后,扶贫队对我们进行了包括种植技术、施肥、加工等在内的培训,还修建了机耕路,给我们制茶设备,让我们能够做出高品质的茶叶。”林金思说。不仅如此,扶贫队还完善了村容村貌,修建了公路,让更多游客来到叫水坑村,提升农业销售中零售端的比例。

一片叶子成就一个产业,带富一方百姓。随着茶叶品质的提升,茶叶迎来了更广阔的市场,如今林金思一家每年采茶1000多斤,年收入达到10万元,他也获评“南粤2019年度脱贫奋进人”。

2019年,叫水坑村集体收入超过14万元,是2016年1.47万元的近10倍。村里有劳动能力贫困户人均可支配收入超过2.2万元,全村实现了贫困村出列的目标。蔡庆辉表示,未来将继续深耕茶旅融合发展,巩固叫水坑村宜居、宜游“新标签”。

依托特色产业 大山深处茶香浓

产业扶贫是脱贫的内生动力,但不是每个人都像林金思一样化身“茶老板”,成为远近闻名的“脱贫达人”。在脱贫奔康路上,也少不了凤凰茶企的助力,“企业+茶农+贫困户”的“抱团取暖”方式建立了脱贫增收长效机制。

当地龙头企业天下茶庄选派技术团队到田间地头帮助茶农科学种茶,提高茶叶品质,再以高于市场价格收购茶青,通过良性循环带动茶农增收;南馥茶业则选择以优惠价卖给茶农茶苗,并免费提供化肥的方式助力脱贫奔康,农忙时南馥茶业还将色选机免费提供给贫困户使用……

茶香也怕深山幽。除企业帮扶外,在凤凰镇凤新村有这样一个“桥梁”,它不过行人、不过车辆,专过“茶商”与“茶农”。过去,不少茶商要挨家挨户上门收茶,但还是有茶农出现茶叶滞销的情况。2020年5月,凤新村茶商柯新雄利用自己茶厂交通便利的优势,搭建助农交易平台,帮助周边茶农及贫困户拓宽销路。

“在茶农寄售专区,每袋茶叶上都有茶叶的品种、产地、联系电话等,茶商喜欢哪个就自己联系茶农,成交后平台收取2%的服务费,贫困户免费。目前,已帮助茶农销售茶叶6000多斤,销售额达到200万元左右。”柯新雄说。

这片叶子,寄托了城镇居民对美好生活的向往,更承载了山区茶农脱贫致富奔小康的希望。截至2020年10月底,潮州市全市建档立卡贫困户18423户,45个相对贫困村全部达到脱贫出列标准,“两不愁三保障”目标总体实现。

“首先,我们希望通过产业振兴让村民有很好的收入,把农村人居环境变得更好。其次也要做一二三产业的融合,做农产品的深加工,让更高的附加值惠及农民,让农村的人气更旺,有持续增收的手段,使整个社会能够齐头并进、其乐融融地发展。”潮州市副市长胡鹏说。

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