河南经济报 记者 王泽远

为进一步做好疫情防控工作，防范风险，4月25日上午，汝阳县市场监管局召开县城大型集体聚餐单位疫情防控行政约谈会。13家承办大型集体聚餐活动的单位负责人参加了会议。

会上，朱万照副局长分析了当前该县疫情防控形势，指出了各大型集体聚餐单位在前期承办聚餐活动中存在的问题，并对各单位下一步如何做好疫情防控食品安全工作提出了5点要求：

一是要求各单位严格落实县疫情防控办2022第1号有关文件要求，落实聚餐报备制度。举办50人以下聚餐活动到所在乡镇政府审批，举办50人以上聚餐活动到县疫情防控办报备，严禁不报备举办50人以上聚餐活动。

二是各单位落实好常态化疫情防控措施，门口专人负责督促进店人员扫场所码，查验行程码、健康码、佩戴口罩。

三是把好食品原料购进关口，特别是购进进口冷链食品的餐饮单位要严格落实溯源和贮存要求，做到专人负责、专柜专区存放、使用专用通道，防止和其他食品交叉感染。直接接触人员每周2次核酸检测。

四是做好场所消毒和餐饮具清洗消毒工作。提倡分餐就餐，提供“公勺公筷”，避免餐饮浪费。

五是规范加工制作过程，把控全过程食品安全风险，严禁加工高风险食材。定期开展食品安全自查自评，及时发现消除食品安全隐患。

最后，参会各单位签订了《疫情防控承诺书》。

下一步，该局将进一步加大监督检查力度，对不按要求落实各项疫情防控和食品安全制度的单位，严格按照有关规定严肃处理，情节严重的移交公安机关查处。

关键词：