用手机看了看别人的做法决定清炒吃。首先把佛手瓜刮皮清洗干净,切成丝。再备一根胡萝卜同样切丝备用。
佛手瓜切丝
胡萝卜切丝
今天的蔬菜就准备完毕了。
翻翻冰箱也不知道吃什么荤菜,就简单蒸个腊味当荤菜。一个猪血丸子,一根腊肠。先用热水煮一会去除多余盐分也可以使猪血丸子的外层软一些,吃起来不会太硬。然后切片装碗。煮饭的时候放个蒸架和米饭一起煮,快捷又方便。
蒸好的猪血丸子和腊肠
米饭煮的时候,再把佛手瓜丝与胡萝卜丝一起清炒,炒至半熟时加入适量盐调味,再次炒熟即可。
炒好的双丝
中午的时候还蒸了一些妈妈种的红薯,一起摆上桌,今天这样一顿简单又温馨的饭菜,就完成了。
黑妞与皮蛋的晚餐
猪血丸子和腊肠也是妈妈过年时自己熏的,吃起来肉香四溢。再搭配清炒佛手瓜,刚好可以解腻又营养。大部分时候就是这样一顿简单的家常菜,配上家庭的温馨感,恰恰能够解除工作一天的疲惫感。也许这就是千千万万家庭的幸福吧。
你们的佛手瓜是怎么做的呢?欢迎大家在评论区讨论。
点击查看全文(剩余0%)