“百胜杯”云南省分站赛决赛现场（供图）
“百胜杯”云南省分站赛比赛现场（供图）
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“百胜杯”云南省分站赛设置比萨DIY实操环节（供图）
西南林业大学获得云南省分站赛冠军（供图）
11月4日下午，2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛云南省分站赛决赛在昆明开赛，来自云南5所高校大学生同场竞技、激烈比拼。最终，西南林业大学代表队获得云南分站赛冠军，将代表云南省参加全国总决赛。
此次“百胜杯”云南省分站赛由昆明市市场监督管理局指导，共青团盘龙区委、盘龙区市场监督管理局支持，百胜餐饮（武汉）有限公司云南分公司承办。以“真才‘食’学，食安有我”为主题，“以赛促学 以学促行”的口号，通过竞赛的形式向各高校大学生普及食品安全及营养健康知识，并通过社会实践活动推广膳食营养平衡的健康生活方式。
据悉，此次比赛分为校内选拔赛、抖音短视频大赛和云南分站赛决赛三个阶段。在10月下旬的校内选拔赛中，云南省共计20所高校的近6000名大学生通过线上小程序完成答题挑战，共同参与到食品安全与营养健康知识的学习中。值得一提的是，今年“百胜杯”云南省分站赛与云南农业大学、西南林业大学达成试点合作，推动“百胜杯”大学生竞赛纳入这两所高校第二课堂学分体系，参与比赛的学生可获得相应学分，此举有效地推动了食品安全及营养健康知识在高校学子中的普及和实践。
经过前期线上热身答题及校内选拔赛后，最终云南农业大学、西南林业大学、云南财经大学、昆明医科大学、昆明理工大学五所高校分别派出代表队参与分站赛决赛角逐。分站赛决赛现场，五所高校队员们在必答题、抢答题、竞速题、风险题四大答题环节中激烈角逐，各队分数胶着变化，同学们纷纷展现出了自身丰富扎实的食品安全和营养健康知识储备。
在比赛互动环节，活动现场设置了必胜客比萨DIY操作台，来自必胜客餐厅丰富多样的美味食材一一陈列，由各参赛队根据食安营养知识储备以及本身专业知识，充分发挥创意，DIY属于自己的美味比萨。
“每一支参赛队伍都很棒，食品安全与营养知识储备也非常丰富，制作的比萨也各有创意，食材搭配也比较均衡，制作品相也很诱人。”国家级爱国卫生运动专家王利老师说。
作为昆明市创建国家食品安全示范城市系列活动之一，此次活动得到昆明市市场监督管理局的指导与大力支持。昆明市市场监督管理局副局长李凌在致辞中表示，昆明市将在今年迎接国家食品安全示范城市验收。“百胜杯”云南省分站赛活动的举办，成功引导了大学生群体积极关注食品安全话题，让我们共同努力，继续携手共同营造创建国家食品安全示范城市的良好氛围，与社会各界合力，共创国家食品安全示范城市。
2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛是由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝共同举办。从10月开始，“百胜杯”已在全国各地陆续开启城市分站赛。（中国日报云南记者站）
