河南经济报 记者 王泽远 通讯员 靳保证 王娟
正值春季开学之际，依照郑州市争创国家食品安全示范城市工作要求，为进一步推进学校食品安全工作，确保学校师生饮食安全，2月22日上午，古荥市场监督管理所组织辖区共25家中小学及托幼机构单位的食品安全负责人，在南王村小学召开2022年度春季学期学校食品安全工作推进会。
会上，古荥市场监督管理所所长牛东涛受古荥镇党委委员、副镇长陈星委托，要求各相关单位从细节着手，把牢记各个环节，规范操作;加强检查与落实，明确职责细化分工;完善各项机制，进一步促进学校食品安全工作规范化、制度化;加强管理，进一步改善学校食品安全的薄弱状况，强化领导，确保学校食品安全工作落到实处。
牛东涛要求各大中专院校、中小学校及幼儿园要认真落实一岗双责，进一步建立健全一把手负总责的学校食品安全工作机构，贯彻落实学校负责人是食品安全第一责任人，完善各项规章制度，狠抓各个环节执行和落实;加强食品安全制度建设和从业人员管理，细化食品设施设备维护管理流程，严把食品原料购进、贮存、加工关和环境卫生控制关，不定期开展食品安全工作自查，加强食品从业人员业务知识和相关法律法规知识培训，做好培训记录，不断增强学校食堂、托餐机构诚信守法经营的意识，增强守法行动的自觉，进一步提高餐饮服务工作的质量水平，全面提高学校食堂食品安全工作水平，为保障广大师生饮食安全作出应有的贡献。
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