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河南经济报 记者 王泽远 通讯员 张晋

为推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步督促网络餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，全面提升网络餐饮食品安全水平，9月7日，许昌市市场监督管理局魏都区分局副局长葛哲带队到文峰办事处罗庄社区对外卖行业食品安全进行督导。

督导组重点查看了店内资格资质、信息公示、人员管理、原料控制、加工制作、设施设备维护等情况，以人员管理、加工制作和原料储存为重点，对经营场所的环境卫生以及经营场所内使用、存储的食品原料进行有针对性地检查，确保人员持有效健康证上岗，加工环境整洁以及店内食品未超过保质期限使用。

对检查中发现的问题，建立问题台账，能当场整改的，要求其立即整改;对不能立即整改的，责令限期整改，并加强后续跟踪，对于拒不整改的经营单位，将从严查处。

同时要求市场监管所将继续加强对外卖餐厅的日常监管，建立健全长效机制，确保广大消费者点上“放心餐”。

关键词： 食品安全监管