近日，为加强郑州市金水区中小学校园食品安全监管，督促集体配餐单位进一步落实疫情期间食品安全管理工作，及时发现食品安全风险隐患，保障广大师生的饮食安全，防止出现食品安全事件，郑州市金水区市场监管局国基路街道市场监管所对辖区内集体配餐单位河南禾豆坊食品有限公司郑州第一分公司(以下简称禾豆坊郑州第一公司)进行了食品安全专项检查。

执法人员对食品采购、存储、加工实施全过程监管。执法人员对从业人员是否落实疫情防控要求，每日坚持扫码、测温、戴口罩，进行室内扫洒、消杀;从业人员是否持有有效健康证明进行了全面的检查。

同时，针对“三防设施”是否完备且正常使用;餐饮具是否按照要求消毒摆放;是否对生熟食餐饮具作区分;食品运输温度是否达标;配送餐食标注信息是否存在缺失遗漏篡改等情况，对集体配餐单位进行了重点检查。

为保证食品安全，杜绝冷链食品的违法行为，执法人员针对集体配餐单位的进货查验制度、食品材料存储、食材留样、定期清查库存食品等情况逐一进行了检查。同时，执法人员还重点检查了禾豆坊郑州第一公司的冷藏冷冻库，核查该企业是否实施采购、加工无相关证明信息的进口冷链食品的违法行为。

据郑州市金水区市场监管局国基路街道市场监管所相关负责人介绍，下一步，国基路街道市场监管所将持续做好校园食品安全保障工作，加强学校及周边食品安全监管，对校园食堂及周边食品经营者开展专项检查，保障广大师生饮食安全。(顶端新闻·河南商报记者 马千惠)

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