近日，位于大佛寺东街的老市场兆军盛菜市场重装亮相。据北京晚报报报道，这次改造是兆军盛菜市场开业20年来一次真正的脱胎换骨：新修了坡屋顶，部分顶棚拆除后变为采光天窗，墙面也增加了侧高窗，所售品类明确分区，想要挑选比价的顾客不必再来回折返。一年前，兆军盛菜市场还不符合历史街区保护的风貌管控要求;如今，改头换面，干净整洁，率先开张的蔬果区迎来新老粉丝光顾，甚至成为年轻人眼里的网红打卡地。
在北京，经过改造后人气火爆、成为网红的菜市场，不在少数。“买好菜，找朝菜”，被称为京城四大菜市场之一的朝内菜市场，不仅对建筑立面进行了改造，其与物美超市的“二合一”，进一步提高了知名度;在海淀区定慧桥西南角，有着20年历史的嘉源五孔桥市场升级改造后，更名“云和市集”，除生鲜百货一应俱全，还汇聚了一群配钥匙、补衣服的“手艺人”;三源里菜市场，则因其多元的人文气息和多样化的食材，早已闻名遐迩。
从乱糟糟的摆设到齐刷刷的分类，从露天摊的顶风冒雨到室内空调的温度适宜，从潮湿憋闷、气味混杂到通风良好、整洁敞亮，从附近居民常来常往到消费群覆盖线上线下……每一个细节的提档升级，既提高了社区菜篮子的颜值，也提升了居民选购食物的体验感;每一座菜市的华丽转身，都转出了城市更新的优雅舞步。一边是琳琅满目的商品、一日三餐的叫卖，一边是实时保洁的服务、主题墙面的涂鸦;干净有序美观的菜市场，同时散发着果蔬香味、食物魅力甚至是艺术气息，让城市充满生机与活力，让这份人间烟火有了诗意的栖居。
菜市场不仅满足附近居民的生活需求，也是城市风貌的一部分，是展示当地风土人情的窗口。汪曾祺先生就说过：“到了一个地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”此前北京一些菜市场货物乱堆、垃圾遍地，与市民需求不符，与城市品位不合，自然也不会吸引游客关注;如今，随着城市更新，越来越多的菜市场或改造升级，或搬迁重张，在环境和内容上具备了成为旅行新地标的条件。每到一个地方喜欢去菜市逛逛的人，也能在北京享受这份惬意和美好。
在刚刚闭幕的2022北京文化论坛上，中国旅游研究院院长戴斌专门提到：“从前，游客来京主要就为登长城、逛故宫;现在，从世界文化遗产，到国家大剧院等艺术场所，再到亮马河夜景，国内外游客‘从戏剧场到菜市场’重新发现生活的美好。”这样的洞察，是对京城菜市场的点赞，也对菜市场升级改造提出了更高要求。将更多菜市场打造成都市旅游新空间，符合自主消费、特色旅游的新趋势。菜市场本就富有“邻里感”和“市井气”，如果环境洁净、特色鲜明，完全可以成为游客领略首都城市美学、了解京城风土人情的好去处，成为首都美食及文旅经济等特色产业的新名片。
菜市场里装着食品天然纯粹的滋味，装着城市独一无二的韵味;每天上演绚丽鲜活的生活场景，珍藏了一代代人的城市记忆。老菜市焕然一新，提亮的是城市生活的底色。期待更多老菜市展露新容颜，既是附近居民心暖的“老伙伴”，也是年轻人打卡分享的“网红地”;既是衡量居民幸福感的重要指数，也是展现城市文化和生活品质的独特风景线。
