河南经济报 记者 王泽远 通讯员 赵正银
食品安全关系着人民群众的身体健康和生命安全，关系着经济发展和社会稳定，是基本的民生问题，也是重大政治问题。
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郑州市二七区市场监督管理局在开展创建国家食品安全示范城市工作中，以明确创建标准、瞄准创建目标、落实七个责任为抓手，坚持党政同责、标本兼治，统筹协调，落实“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)要求，认真做好创城验收工作。
要想开展好食品安全示范城市创建工作：
必须要明确为什么要创建国家食品安全示范城市
创建国家食品安全示范城市是全国各地进一步督促落实地方党委政府属地管理责任、监管部门依法履职、企业依法诚信生产经营的重要举措和抓手，也是积极探索解决食品安全突出问题，严控食品源头风险，严惩食品违法犯罪的重要手段。通过创建国家食品安全示范城市，全面提升食品安全治理水平和人民群众食品安全的信心及满意度，推动食品安全整体形势持续向好，保障人民群众饮食安全。
必须要明确创建国家食品安全示范城市的标准
一是食品安全状况持续良好。食品安全总体状况持续稳定在较高水平，尤其是粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品和专供婴幼儿及其他特定人群的主辅食品安全状况稳定在较高水平。
二是食品安全工作落实到位。党政同责和“四个最严”要求全面落实，建立起完善的食品安全监管体系;严格实施全程监管，食品安全问题得到有效治理，食品违法犯罪行为得到有力打击;食品安全放心工程成效显著，食品生产经营者主体责任意识普遍增强，食品产业高质量发展，食品安全风险管理能力提升，食品安全社会共治格局形成。
三是群众认可，社会满意。群众及社会各界对当地政府及有关部门食品安全工作措施认可度高，对当地食品安全现状总体满意度高。
在明确标准的同时，还要明确国家食品安全示范城市评价五项否决项和五项基本原则。五项否决项是：
第一，党政领导干部未严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》明确的工作职责;第二，三年内发生重大及以上食品安全事故;第三，三年内发生农药兽药残留超标、非法添加、校园食品安全等事件，引发广泛关注、造成严重不良社会影响;第四，群众食品安全满意度未达到80分;第五，食品评价性抽检合格率未达到98%。五项基本原则是：一是统一部署，属地为主;二是健全机制，注重实效;三是结合实际，积极创新;四是多方协作，协同共治;五是科学评价，群众满意。
必须要明确创建国家食品安全示范城市的目标
通过创建，使郑州市成为“产得安全、管得到位、吃得放心，产业良性发展”的食品安全示范城市。
在明确标准、目标的基础上，在创建过程中，该局重点是抓好七个责任的落实。
一是严格落实食品安全自查制度;二是严格遵守许可条件和相关行为规范;三是严格食品安全追溯; 四是各类制度健全并落实;五是集中交易市场开办者的安全管理责任落实;六是规范处置畜禽产品废弃物;七是问题食品及时依法召回。
为加快推进二七区创建国家食品安全示范城市的验收工作，2月14日下午，二七区召开了迎接国家食品安全示范城市验收工作部署会议。区直各相关单位、各镇办、樱桃沟管委会领导，区市场监管局各科所长参加了会议。会上，市场监管局局长孟文建对如何做好创城的迎检工作进行了再安排、再部署。区政府副区长刘奎志参加了会议并提出了具体的创建要求。
